武汉育种破解西瓜“脆皮”难题

又到了吃西瓜的季节。曾经，皮薄汁甜的西瓜，却因挑瓜怕捏裂、拎瓜怕炸果、运输怕破损，让消费者头疼、瓜农揪心。如今，武汉农业科研团队潜心攻坚，培育出耐裂优质西瓜新品种，给脆嫩西瓜穿上“硬核铠甲”，改写了本地西瓜种植、运输的产业痛点。

皮薄易裂成产业之痛 瓜农“提心吊胆”盼转机

蔡甸区是武汉核心西瓜产区，有着近30年的西甜瓜种植历史，全区种植面积超4万亩，早熟小果型西瓜更是当地瓜农增收的特色产业——每年4、5月份，本地小西瓜抢先上市，售价比夏季常规西瓜高出近一倍，经济效益可观。

此前，当地普遍种植早春红玉、拿比特等外来小果型西瓜品种，凭借皮薄多汁、甜度出众的优势，深受市场青睐。可皮薄的优点，恰恰也是其最大短板。武汉早春天气多变，娇嫩的西瓜果皮难以适应，极易开裂。

“以前种瓜全程提心吊胆，低温怕坐果率低，下雨怕整片炸果。”深耕瓜田多年的种植户许洪波对此深有体会，最严重时，他一整棚的西瓜几乎全部开裂，直接沦为“空棚”，一年心血付诸东流。不止小果型西瓜，本地主流中果型品种“早佳8424”口感绝佳，但每逢梅雨暴雨天气，裂果率最高可达30%，损耗问题常年制约产业提质增效。

瓜农的急难愁盼，就是农业科研的攻坚方向。2010年前后，武汉市农业科学院作物所西甜瓜研究室的科研人员深入蔡甸瓜田调研，摸清了全市西瓜裂果、不耐储运的普遍痛点，随即组建团队定向攻关。

自主育种克服“脆皮”难关 “武农8号”稳产又增收

育种攻坚贵在坚守，科研团队扎根田间、反复试验，历经数年筛选改良，2015年，团队自主选育的小果型西瓜新品种“武农8号”成功通过省级品种审定。该品种“取长补短”，既保留了西瓜皮薄汁多、口感清甜的优良品质，又大幅提升果皮韧性、耐寒抗逆能力，让西瓜彻底告别“脆皮”短板。

新品种落地田间，效果立竿见影。许洪波是第一批试种的瓜农，首次种植就尝到了甜头：“低温坐果率高，天气再多变也稳得住，整棚裂果最多一两个。”今年，许洪波的瓜棚中，小果型西瓜依然选择的是“武农8号”。“今年春天阴雨天气不断，但是你看我的瓜棚里，几乎看不到裂果。”许洪波笑着说，他算了一笔增收账：“武农8号”能让瓜田收成提升两成，加上运输损耗大幅减少，一亩地产量可达七八千斤，除去成本，净利润超2000元。

稳产增收的好品种经过近年来的不断推广试种，渐渐在产区走红。蔡甸西甜瓜种植大户陈桃姣今年已经是连续第三年试种“武农8号”，对其赞不绝口，“果形周正、品相出众，肉质脆嫩、甜度均衡”，而且由于其成熟期早，“五一”前后就能抢先上市，销路极佳。她已经计划将该品种种植面积扩大至200亩以上，带动周边农户抱团增收。

从“小果”到“中果”持续创新 本土西瓜迭代升级

口碑爆棚的背后，是科研不止步的创新。解决小果型西瓜裂果难题后，科研团队又瞄准中果型王牌品种“早佳8424”。团队保留其细嫩果肉的核心优势，针对性改良其果皮韧度、果肉色泽、含糖量等关键性状，迭代培育出全新品种“武农9号”。

武农9号。

“武农9号”裂果率大幅降低，果肉从淡粉色升级为正红色，颜值更高、口感更优，适配长途运输，完美契合市场需求。目前该品种已进入小规模试种阶段，许洪波再次率先试水，将棚内中果型西瓜全部更换为“武农9号”，同时试种多款团队培育的优质甜瓜新品种，期待解锁更多增收新可能。

据介绍，武汉市农科院科研团队自1995年开启西甜瓜育种研究，2006年起聚焦本土化适配品种培育，二十载潜心耕耘，选育出十多款适配湖北气候的西甜瓜新品种，推动区域品种迭代升级。同时创新推广“西瓜—藜蒿”“西瓜—草莓”等轮作高效种植模式，盘活土地资源，提升亩均效益。

一系列科研成果，让蔡甸西甜瓜、天兴洲西瓜、土地堂西瓜等本土老牌瓜类品牌重焕生机，让更多武汉市民吃上地道优质的“本地好瓜”。2025年度，团队的“耐裂抗病优质西甜瓜新品种选育及配套栽培技术研究与应用”项目，获湖北省科学技术进步奖二等奖。

一颗西瓜的蝶变，是武汉现代农业科技创新的生动缩影。如今，清甜多汁、皮韧耐运的武汉自研西瓜走向市场，每一声清脆瓜响的背后，都是农业科技的力量、科研人的坚守，更是武汉特色果蔬产业提质升级、助力乡村振兴的鲜活注脚。

编辑：胡之澜